Contribuer à faciliter la vie des personnes qui ont retiré certains aliments de leur alimentation, pour des raisons de santé ou par conviction. Nous commençons ce challenge en nous spécialisant en premier lieu sur le sans gluten et sans lait
Elargir le marché et proposer davantage de produits et de marques... car manger sans gluten et sans lait au restaurant, faire ses courses dans les magasins « non-spécialisés », relève souvent du parcours du combattant et peut parfois mener à une certaine sectorisation alimentaire
A notre échelle, nous désirons aider à changer cela ! Nous souhaitons également créer des lieux où les personnes qui suivent un régime spécial viendraient se restaurer, en famille, entre amis, sans crainte pour leur santé
Démocratiser la différence alimentaire, la revendiquer, créer le choix, favoriser l'information, telle est notre ambition !
Loin de nous l'idée de convertir le monde à une alimentation sans gluten, sans lait... juste le souhait de faire découvrir une « autre cuisine », originale et inventive, avec de nouvelles saveurs, de nouveaux goûts, en créant des événements où tout le monde, quel que soit son régime alimentaire, pourra déguster de savoureux mets et ravir ses papilles.
Pour réaliser ces objectifs, La compagnie Sans Gluten a mis en place
2 entités :
Vous mangez sans gluten ou sans lait par envie ou par nécessité ?
Vous en avez assez de toujours jongler avec les mêmes articles ?
Ou vous êtes tout simplement à la recherche d'originalité ?
Alors vous êtes au bon endroit !
Bonne visite !
